Kali ini De risti akan membagi resep kepada teman-teman semua. Olahan ikan lele ini adalah salahsatu makanan favorit di keluarga kami. Untuk itu aku ingin berbagi dengan kalian semua. Semoga menjadi favorit keluarga kalian juga. :)
IKAN LELE GORENG
Bahan
1. Ikan lele 7 ekor, setiap ekor dipotong menjadi dua bagian.
2. Kunyit kira-kira sebesar 2 kali ibu jari.
3. Kemiri 1 butir.
4. Bawang putih 4 siung.
5. Garam 1,5 sdt.
6. Minyak goreng.
Cara membuat
1. Potong setiap ikan lele menjadi 2 bagian, bersihkan dari kotoran, lalu cuci hingga bersih di air yang mengalir untuk menyucikan najis dari kotoran dan darahnya.
2. Siapkan bumbu pelumur yaitu kemiri, bawang putih, garam, penyedap dan kunyit.
3. Mengulek semua bumbu hingga halus.
4. Lumurkan bumbu ke potongan ikan hingga rata kesemua bagian.
5. Siapkan wajan dan minyak, tunggu beberapa menit sampai minyak panas , sampai tidak ada suara gemericik lagi.
6. Masukkan ikan kedalam wajan, tunggu hingga warnanya agak kecokelatan , setelah itu balik bagian atas mnjadi di bawah, dan tunggu hingga kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. IKAN LELE GORENG ala De risti siap dinikmati.
Selamat mencoba teman-teman :D
Belum ada tanggapan untuk "RESEP LELE GORENG ala De risti"
Post a Comment
Terimakasih sudah berkunjung, jangan lupa komentarnya.